料理– tag –

母が亡くなってから料理をする機会が増えたのですが、そうすると新たに色々なことに気づくんです。 今日はそんな気づきの中でも、まさに「料理」の中でのことを話したいと思います。 最近よく感じるのが、高級な食材を取り揃えることよりも、そこそこの食...